CO2下面哪一项不属于稀释倒平板法的缺点D:A:热敏感菌易被烫死 B:菌落有时分布不均匀 C:环境温度低时不易操作 D:严格好氧菌因被固定在培养基中生长受到影响 答案: 菌落有时分布不均匀 点我阅读全文
巴氏灭菌的工艺条件是下列微生物中能通过细菌滤器,并专性寄生的是 。A:62-63℃,30min B:60-70℃,30min C:70-75℃,30min D:71-72℃,30min 答案: 60-70℃,30minA:类菌体 B:衣原体 点我阅读全文
微生物是生产以下食品时的一个重要因素,除了 之外。 革兰氏阴性菌细胞壁特有成分是 。 A:酸奶 B:纯牛奶 C:朝鲜泡菜 D:酸菜 答案: 纯牛奶 A:肽聚糖 B:蛋白质 C:磷壁酸 D:脂多糖 答案: 脂多糖 点我阅读全文
下列哪项不在微生物的共性范畴内 。细菌的鞭毛是 。A:适应强,易变异 B:生长旺盛,繁殖快 C:分布广种类多,体积小,面积大 D:生态类型多 答案: 生态类型多A:细菌的一种交配器官 B:细菌的繁殖器官 C:细菌的一种运动器官 D:细菌运动 点我阅读全文